- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Candle Light Dinner @ Markgraf
4. November 2022, 18:30 - 22:00
“Wilde Köstlichkeiten in 7 Gängen”
Das Menü:
- Duett von Hirsch- & Steinpilztatar mit Portweinbutter & getoastetem Baguette
- „Cappuccino“ von der Roten Rübe & Kren
- Knuspriges Flusskrebsröllchen an Vogerlsalat mit Granatapfel
- Sorbet von der beschwipsten Birne
- Gespickte Nuss vom heimischen Reh mit Mandel-Schupfnudeln & Mangold an dunkler Heidelbeersauce
- Roulade von der zartbitter Valrhona Schokolade & Maroni an Bourbon Vanilleeis & warmem Orangenragout
- Ziegenkäsemousse mit Honigwabe
7-Gang-Menü: € 58 pro Person
inkl. Weinbegleitung: € 79 pro Person
Um telefonische Reservierung bis 3.11. wird gebeten:
+43/ (0)2243/ 930 80
